研究员 博士

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01 2018
兰文忠

兰文忠,硕士,研究员,山东省乳制品工业协会秘书长、山东省饮料行业协会副秘书长、山东省科技厅高新技术企业评审专家、国家食品生产许可证审查员。

主要学术成果、奖励和荣誉称号:先后参加主持过山东省科委项目“改性黄原胶的研究”、“发酵法生产L-乳酸的研究”、“低粘海藻多糖的研究”、 “脂溶性迷迭香酸的酶法合成及应用研究”、“干制红枣及其产品中苯甲酸形成原因及机理研究”等项目的研究工作。完成的项目获奖十余项(其中省科技进步奖一项,国家轻工总会科技发明奖一项,国家轻工总会科技进步奖一项),获国家发明专利4项,发表论文二十余篇(其中SCI文章三篇),参与2项国家标准的编制工作。完成完成十余项企业科技转让设计工作(其中投资额千万元以上的有9项,投资额2亿元的1项)。荣获山东省轻工系统有突出贡献中青年专家称号。

研究方向及特长:主要从事发酵工程的下游纯化提取技术研究及工业化转化。