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25 2016
山东中惠生物科技有限公司

山东中惠生物科技有限公司

产品名称: 红曲米粉


产品类别:食品添加剂

质量标准:食品级

原料 :大米

产品介绍:红曲米粉是红曲菌在生长代谢过程中产生的纯天然红色色素。红曲菌是目前世界上唯一生产食用红色色素的微生物。中惠牌红曲米粉选用优质无污染精大米为原料,运用现代生物工程技术从传统红曲霉中分离出优良菌株,采用传统工艺与现代生物工程技术相结合发酵制得。

产品特点:色调自然鲜艳,纯天然,安全无毒副作用,纯度高,色价高,pH适用范围广,稳定性较好,着色稳定,具有防腐、抗氧化功能。    使用范围:广泛应用于配制酒、糖果、酱肉制品、香肠、调料、腐乳、甜酱果酱等的着色,效果极为理想。安全无毒,还有保健作用,着色成本不高,使用方便。

储运:密封、避光、阴凉处保存。


官网网址:www.zhonghuibio.com


产品名称:红曲黄色素 


产品类别:食品添加剂

质量标准:食品级

原料:以大米粉、豆浆为原料,利用现代的生物技术深层发酵后,通过黄化处理,经树脂吸附洗脱或纳滤浓缩处理后喷雾干燥而成的天然着色剂。

使用范围:可广泛应用于酱卤肉制品(如酱卤猪手、猪蹄、鸡翅、鸡腿、鸡爪等)、灌肠制品等熟肉制品、腌腊肉制品、方便面制品、调味品、膨化食品、配制酒、果冻、糕点、糖果、培烤食品馅料等食品的着色,具体使用范围和使用量按照GB2760标准规定。

参考用量:一般为0.2‰~2‰,或按生产需要适量添加。

包装:1Kg/袋、200g/袋,10Kg/箱或按客户要求包装。

储运:密封、避光、阴凉处保存。

注意事项:由于本产品的抗光性稍差,除肉制品、海产品使用外,其它需抗光性好的产品请慎用。

官网地址:www.zhonghuibio.com

 


产品名称:红曲红色素 异名:红曲红,红曲色素


产品类别:食品添加剂

质量标准:食品级

原料:以大米粉、豆浆为原料,利用现代的生物技术深层发酵后,经先进的陶瓷膜提取技术而成的天然着色剂,主要成份红斑素、红典红素、红曲素、红曲黄素、红斑胺、红曲红胺。红色或暗红色粉末。

使用范围:可广泛应用于酱卤肉制品(如酱卤猪手、猪蹄、鸡翅、鸡腿、鸡爪等)、灌肠制品等熟肉制品、腌腊肉制品、方便面制品、调味品、膨化食品、配制酒、果冻、糕点、糖果、培烤食品馅料等食品的着色,具体使用范围和使用量按照GB2760标准规定。

参考用量:一般为0.2‰~2‰,或按生产需要适量添加。

包装:1Kg/袋、200g/袋,10Kg/箱或按客户要求包装。

储运:密封、避光、阴凉处保存。

注意事项:由于本产品的抗光性稍差,除肉制品、海产品、酱油使用外,其它需抗光性好的产品请慎用。

官网地址:www.zhonghuibio.com